Segeltörn 2024

Tag 2 (Sonntag, 8. September 2024)

Der Tag begann um 6.30 Uhr mit dem Aufstehen; um 7.00 Uhr war Antritt zum Küchendienst. Meine erste Aufgabe bestand darin, die Käse- und Wurstplatten hinunter zu bringen. Dann habe ich das Geschirr aufgedeckt und die Esswaren aufgetischt. So habe ich das Frühstück mit vorbereitet. Nach dem Frühstück habe ich den Tisch abgeräumt, das Geschirr in die Kombüse gebracht, abgewaschen, abgetrocknet und in die Schubladen & Schränke einsortiert. Danach habe ich die Esstische abgewischt und die Schiffsküche saubergemacht. Kurz darauf musste auch schon das Mittagessen vorbereitet, ein Kuchen gebacken und der Nachtisch gemacht werden. Zuerst habe ich den Rotkohl aus den Gläsern in einen großen Topf umgefüllt. Dann habe ich die Zwiebeln geschnitten. Anschließend habe ich angefangen, den Kuchen zu backen. Ich habe zuerst den Teig gemacht, Kakaopulver hinzugefügt und umgerührt. Als nächstes habe ich zwei Backbleche eingeölt, mit Paniermehl bestreut, den Teig gleichmäßig aufgeteilt und auf beide Bleche gegeben. Zum Schluss habe ich ein paar Kirschen auf den Blechen verteilt und die Kuchen in den Ofen gesteckt. Nach dem Mittagessen und dem Kuchenverzehr habe ich das Geschirr sauber gemacht, abgetrocknet und einsortiert. Danach gab es erstmal eine längere Pause – bis zum Abendbrotvorbereiten. Beim Vorbereiten habe ich Brote, Käse- und Wurstplatten und anderes zum Bug getragen und dort im vorderen Bereich hingestellt. Nach dem Abendessen musste ich noch das Geschirr abwaschen, abtrocknen, einsortieren und die Küche putzen. Danach hatte ich endlich „Feierabend“.

(Hendrik)