VHS Henstedt-Ulzburg

Gesundheit - Wellness

Ernährung/Kochen/Getränkekunde Betreuung von Menschen mit Demenz - für Angehörige und Interessierte Wenn ein Familienmitglied an Demenz erkrankt, stellt es die Angehörigen vor besondere Herausforderungen. Wie man mit dieser oft schwierigen Situation umgeht und den erkrankten Angehörigen weiterhin gut versorgen kann, wollen wir in diesem Kurs lernen. Sie erhalten Kenntnisse über die Erkrankung, das Erscheinungsbild und die verschiedenen Formen einer Demenz. Thematisiert werden der Verlust von Fähigkeiten, die Auswirkungen auf das Alltagsleben und Reaktionen demenziell Erkrankter. Wir beschäftigen uns mit Kommuni kationsmöglichkeiten und einem verstehenden Zugang zu Menschen mit De PHQ] VRZLH PLW GHU %HGHXWXQJ YRQ 2ULHQWLHUXQJVKLOIHQ %LRJUD¿HNHQQWQLVVHQ und Beschäftigungsmöglichkeiten. Sie erhalten Informationen zu Unterstüt zungsmöglichkeiten und Anlaufstellen. Wir besprechen, wie wichtig in diesem =XVDPPHQKDQJ GLH 6HOEVWSÀHJH LVW XP GHQ +HUDXVIRUGHUXQJHQ JHZDFKVHQ zu sein und selbst gesund zu bleiben. 'HQ 7HLOQHKPHU LQQHQ ZLUG HPSIRKOHQ YRUKHU GHQ 2ULHQWLHUXQJVNXUV Ä3ÀHJH bedürftigkeit, Leistungsansprüche und Unterstützungsmöglichkeiten“ (Kurs Nr. AX34.00) zu besuchen. Deutsches Schwarzbrot - alles nur gefärbt? In der Geschichte des deutschen Brotes nimmt das Schwarzbrot eine beson dere Stellung ein. Im Laufe der Geschichte erfuhr das Schwarzbrot viele un terschiedliche Rezepturen und Zubereitungsarten und bis heute gilt es als „gesundes Brot“. Bis heute? Immer mehr Berichte in den Medien decken auf, dass viele Industriebrote nur noch so tun, als seien sie echte Schwarzbrote. Zuckerkulör, Invertzucker, Farbstoffe machen aus billigen Zutaten Brote, die aussehen wie „gutes Schwarzbrot“. Und was ist ein „gutes Schwarzbrot“? Andreas Sommers backt mit Ihnen an diesem Kursabend Schwarzbrot. Ker nig, mit Getreide aus dem vollen Korn, natürlich gesäuert. Er informiert über GHQ WUDGLWLRQHOOHQ (LQÀXVV YRQ %DFNPDO] 5EHQ]XFNHU YHUVFKLHGHQH *H treidesorten und Backmethoden, die zum Schwarzbrot führen. Entdecken Sie das deutsche Schwarzbrot wieder neu! Neben Ihrem Brot, dass Sie an diesem Abend backen, bekommen Sie natürlich Rezept und eine frische Sauerteig kultur inkl. Anleitung für zuhause mit auf den Weg. Termine: 27.02., 06.03., 20.03., 27.03.2025

AX34.01 Sandra Griese Seminarhaus Lindenstraße 93 Donnerstag, ab 27.02.2025 17:30 - 19:45 Uhr 4 Termine gebührenfrei

AW35.09 Andreas Sommers Schulküche Olzeborchschule Beckersbergstr. 95 Dienstag, 21.01.2025 18:30 - 21:00 1 Termin 40,00 €

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